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月饼算作这个小长假必不行少的节令食物，过了中秋就不再领有“明星光环”，北京后生报记者9月12日了解到，月饼早在中秋节当日就遭甩卖。节日事后，剩余的月饼从超市中“通宵消失”，被清偿厂家，作进一步科罚。
超市
中秋午后月饼已启动忙着撤台
“昨天就都撤了，现时一经启动摆别的货色了。”位于通州区的物美超市责任人员示意，原来摆放月饼礼盒的位置一经换上了日用品。数天前，这个位置还堆朔月饼礼盒，还有自来不同品牌的促销人员。而就在这个小长假的第一天，也即是中秋当日，中午一过，这里一经启动忙着撤台了。不仅是这家超市，北青报记者造访了多家超市，都莫得再发现月饼礼盒的思绪。
“中秋当宇宙午还来买月饼礼盒的太少了，许多厂家这天就会来收莫得卖完的货了。”一位超市销售人员告诉北青报记者。一些月饼坐褥厂家还选拔“赶紧甩货”：有的礼盒装买一送二，有的则是拆了盒当成散装的销售，还有的径直捆在同品牌的商品上出清。
北青报记者了解到，月饼礼盒的促销早在中秋前半个月就一经启动了，而跟着中秋的左右，打折、买赠的力度越来越大。有的超市责任人员示意，中秋当晚，有的散装月饼一元一块对外售售，有主顾挑升等月饼甩货时来淘低廉。
不仅是线下超市，即使是线上即时配送的电商，各式月饼的相接天然还在，但商品也一经夸耀“售罄”。不外，从相接还能看出，此前部分月饼礼盒也在打折销售。
“基本上打折力度大的，都卖光了。少许剩余的，尤其是礼盒装，都退给厂家了。”一家超市的责任人员示意。
厂家
清偿的月饼要损坏外观
那么，这些清偿来的月饼，又被何如科罚了呢？
北青报记者了解到，被清偿给厂家的月饼，厂家有的会分发给职工，也有的会捐给一些福利机构。不外，如若是临期月饼被拉回工场，包装可能还会被回收，然而月饼自己可能就会被“科罚”掉。“走报废关节，会先把外观损坏，幸免回流到商场。然后由挑升的公司收走，拿去做饲料”。也有糕点坐褥厂家示意，公司会在第三方机构监督下，对临期月饼进行糟跶。
为了幸免月饼有辽远剩余的情况，天然只消不到两个月的销售期，不少月饼坐褥企业却要做近半年的“作业”。
一家月饼坐褥企业的认真人示意，每年月饼季，不管是自有品牌照旧帮客户定制，都是按照前一年的销售量，再集聚商场行情来定制产量。有的企业以前3月份就启动探商场，定坐褥筹画。
“中秋前两周就基本停产了。”另一家月饼坐褥企业的认真人线路，月饼是最为疏淡的节令食物，其他节令食物，如粽子过了端午还不错再销售一段工夫，然而月饼过了中秋节就不会再有人买，因此企业都会量入为出，甚而以提前停产来挪动存货量，“宁可不够卖，也别剩下”。
夏某曾加入过一个代购群，在群内认识了代购王某（微信号A），并从王某处陆续购买了几件商品，双方通过王某指定支付宝账号“G”进行交易。后来，王某说微信号A不用了，让夏某添加微信号W。夏某向微信号W订购往返韩国机票（1906元）两张、酒店住宿（2376元），并转账至“G”。后王某建群并拉夏某入群，还告知其以后订购机票、酒店联系微信号B，汇款至支付宝账号“S”。
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“一些好销的礼盒在中秋前一周断货是宽泛的”，而左右中秋如若还有积压货，就会启动大幅促销。“一般即是买赠，毕竟是为了清货。”这位认真人示意，即使有的买赠边界较大，可能会让其蚀本，但也远比卖不掉，终末还要科罚赔得少一些。
耗尽者
形势百出科罚剩余月饼
不外，北青报记者也发现，中秋事后并非统统月饼都从商场上“通宵消失”。在盒马，糕点区域还有现烤的鲜肉月饼，以及冻在冰柜里的海盐冰皮月饼。在一些考中点心铺里，还有现烤的月饼在售。
“与其说是月饼，不如说是一种点心，你叫它糯米糍也行，叫它鲜肉饼也行。”一位主顾示意，可爱吃是因为口味，跟它是不是节令食物不过失。而商家也示意，这类商品一般会中长久供应。“旧年鲜肉月饼就卖到了11月份，是因为天气太冷，影响口感才暂时撤下这个品种的。”
此外，大部分市民家里的月饼也还莫得被饱和吃光。一些网友发帖示意，我方收到的月饼有点多，确实吃不完不知何如是好。北青报记者戒备到，不同品牌月饼的保质期不尽疏通，然而比起包装食物来，其保质期相对较短，其中，保质期最长的90天，最短的只消十几天，还有的标着45天约略60天。关于耗尽者来说，要消化掉剩余的月饼，工夫也不算太富余。
为此，何如科罚掉剩余月饼，成了中秋之后的新话题。有网友示意，我方尝试用青椒炒月饼，滋味却不测的好。还有网友将流心月饼冷冻，做成甜品吃。
养分内行范志红示意，月饼不错径直算作早餐的主食。如若以为过甜过腻，一些传统口味的广式月饼，如莲蓉、五仁、枣泥、豆沙等，不错打豆乳时统共放入打浆机，做成风姿豆乳；也不错切成小丁，放在粥中；或切成薄片夹在吐司中做成三明治。范志红提议，月饼不要长久室温保存，不错带包装放入雪柜内。
（文/本报记者 张鑫）彩神1
